Alpe Larschy Alpkäse und mehr! ENTDECKEN

Tschajetuhoru

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Die Alpe Larschi befindet sich zwischen dem typischen Walliser Bergdorf Inden und dem steil aufragenden Felsmassiv des „Tschajetuhoru“ gegenüber dem berühmten Torrenthorn. Noch vor wenigen Jahren erst verursachte eine Lawine erhebliche Schäden in der kleinen und idyllischen Alpe. Deshalb wurden die Alpgebäude mit der Käserei erneuert.

Traditioneller Alpkäse

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Im Sommer wird bis zu 5 Tonnen regionaler, klassischer Alpenkäse und Ziger produziert. Diese saisonalen und traditionellen Erzeugnisse eignen sich bestens als Geschenkidee für Familie und Freunde oder zum Selbstgebrauch.

Alpsenn: Elmar Weber
Alphirt: Yannick Eisenhauer

Unseren Käse erhalten Sie hier

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Chees und Meh
Kantonsstrasse 12
3946 Turtmann
Tel. 027 932 29 32
Webseite

Bayard Olivier & Nadine
Rumeling 8
3953 Inden
Tel. 027 473 22 23

Kämpfen Thomas & Christine
Mulingstrasse 22
3970 Salgesch
Tel. 076 380 73 99

Pfyngut – Thomas Elmiger
Pfynstrasse 100
3952 Susten
Tel. 027 473 17 21

Ittig Adrian & Nadia
Sonnenstrasse 20
3953  Leuk Stadt
Tel. 027 473 29 89

Noti Martin
Haus Goldregen
3953 Inden
Tel. 079 262 56 04

Loretan Hugo
Goppenstrasse 3
3954 Leukerbad
Tel. 027 472 70 82

Der volle Geschmack

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Unser Käse ist offiziell zertifiziert als Alpkäse und Walliser Raclette AOP.

Alpkäse wird nur im Sommer während der so genannten Sömmerung auf der Alp hergestellt. Die Rohmilch muss dabei von Kühen stammen, die auf einer Alpweide, mit hochwertigen Alpgräsern frei weiden können.

Ein Garant für einen einmaligen Geschmack!

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Erholung und Ruhe

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Nebst dem Alpbetrieb wird viel im Bereiche der Landschaftspflege geleistet. So wurden u.a. 18ha Weideland und eine Suone wieder Instand gestellt.

Neben der harten Arbeit der Sennen und Hirten finden die Gäste aber auch ganz viel Erholung und Ruhe mit einmaligem Panorama der Walliser Alpen.

Wandervorschlag: Leukerbad nach Crans-Montana

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Kontakt

Pfyngut
Thomas Elmiger
Pfynstrasse 100
CH-3952 Susten

Tel. +41 (0)27 473 17 21
t.elmiger @ pfyngut.ch

Hier findest du uns

GPS-Koordinaten: 46.361368, 7.602734